O misturador a vácuo é principalmente adequado para o processamento de vários produtos para farinha. O misturador a vácuo de lâmina de placa está no estado de vácuo para simular o princípio do amassamento manual, de modo a que a rede de glúten seja rapidamente formada e a estrutura de proteínas seja equilibrada. O glúten, a força da mordida e a tensão são significativamente superiores a outras formas de misturadores de massa. Os macarrões processados têm um sabor suave, alta transparência e boa elasticidade. O tempo de liquidificação e o grau de vácuo podem ser definidos de acordo com os requisitos do processo. O corpo tem um excelente desempenho de selagem, evitando qualquer fuga de farinha. Permite uma absorção de água mais rápida pela proteína do trigo em curto espaço de tempo, superior ao estado normal, sem danificar a estrutura de rede de glúten de proteínas formada.

"A massa é suave, sem bolhas de ar internas, textura uniforme e delicada, alcançando excelente elasticidade e consistência."

Nosso equipamento de processamento de massa é amplamente aplicado em várias fábricas de alimentos no mundo todo, incluindo fábricas de macarrão japonesas, fábricas russas de pães, fábricas chilenas de pizza e fábricas italianas de pizza. Adapta-se a diferentes tecnologias regionais de processamento de alimentos e ambientes de produção com um desempenho estável e fiável.

As nossas máquinas suportam a produção de uma vasta gama de produtos alimentares, incluindo vários tipos de massas, pão, tartes, pizza, pãezinhos de canela e pães planos. Podem processar texturas e receitas diferentes da massa para produzir formas e sabores diversos, permitindo expandir o seu portfólio de produtos e otimizar a linha de produção.

Somos especializados em soluções industriais personalizadas, incluindo:

Adequado para pequenas empresas, médias fábricas e grandes instalações industriais.

Área de fábrica: 8.000 metros quadrados de base de fabricação moderna
Localização: China (principal centro de logística)
Certificação: Certificação CE
Tipo de negócio: Fabricante | Suporte OEM & ODM

• Máquinas fabricadas em aço inoxidável SUS 304 de grau alimentar
• Funcionamento estável, elevada eficiência e manutenção fácil
• Em total conformidade com as normas internacionais de segurança alimentar
• Alta capacidade de I&D e suporte para customização

• Projeto de processo livre, desenhos de layout e soluções técnicas detalhadas
• Resposta rápida a requisitos personalizados (capacidade, tensão, nível de automação)
• Serviços OEM/ODM completos disponíveis

• Sistema completo de controlo de qualidade, desde a produção até à entrega
• Testes e inspeção rigorosos pré-envio
• Suporte técnico, orientação de instalação e serviço pós-venda completo

"Estamos empenhados em fornecer soluções de processamento de alimentos fiáveis, eficientes e inteligentes. Contacte-nos hoje para discutir o seu projecto e obter uma solução personalizada."