Alimentos Yuanwei
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A linha de produção de macarrão instantâneo frito é um sistema altamente automatizado e integrado, concebido para eficiência e consistência. Normalmente inclui mistura de ingredientes, camadas de massa, corte, vapor, fritura, refrigeração, e embalagem. O processo começa com uma mistura precisa de farinha, água e aditivos para formar uma massa uniforme, que é então enrolada em folhas finas e cortada em tiras de noodle. Estas madeixas são cozidas a vapor para as cozinhar parcialmente, seguidas de fritar para remover a humidade e criar a textura estaladiça característica. Depois de fritar, os noodles são arrefecidos e depois embalados com pacotes de temperamento. Toda a linha está equipada com sistemas avançados de controlo de qualidade para garantir a segurança, uniformidade e conformidade dos produtos.
| Capacidade / 8h | Energia Instalada | Consumo de Energia | Saída Real | Modo de Aquecimento | Dimensões |
|---|---|---|---|---|---|
| 11.000 sacos | 80 kW | 50 kW | 11.000 sacos/8h | Aquecimento Elétrico | 23000 * 1500 * 1800 mm |
| 11.000 sacos | 10 kW (Vapor: 0.5T) | 10 kW | 11.000 sacos/8h | Aquecimento a Vapor (Fritadeira) | 23000 * 1600 * 1800 mm |
| Modelo (Sacos/8h) | Energia Instalada | Consumo de Vapor | Tamanho da Oficina (1 Nível) | Tamanho da Oficina (2 Níveis) | Operários |
|---|---|---|---|---|---|
| 30.000 sacos | 42 kW | 1000 kg/h | 70000 * 5000 * 4000 mm | 50000 * 5000 * 4000 mm | 4 |
| 60.000 sacos | 56 kW | 1200 kg/h | 75000 * 5000 * 4000 mm | 60000 * 5000 * 4000 mm | 4 |
| 80.000 sacos | 68 kW | 1300 kg/h | 80000 * 6000 * 4000 mm | 65000 * 6000 * 4000 mm | 5 |
| 100.000 sacos | 80 kW | 1400 kg/h | 90000 * 6000 * 4000 mm | 70000 * 6000 * 4000 mm | 6 |
| 120.000 sacos | 83 kW | 1800-2000 kg/h | 100000 * 6000 * 4000 mm | 75000 * 6000 * 4000 mm | 6 |
| 160.000 sacos | 106 kW | 2000 kg/h | 100000 * 7000 * 4500 mm | 80000 * 7000 * 4500 mm | 7 |
| 200.000 sacos | 114 kW | 2400 kg/h | 110000 * 8000 * 4500 mm | 80000 * 8000 * 4500 mm | 8 |
| 230.000 sacos | 125 kW | 2600 kg/h | 110000 * 8000 * 4500 mm | 90000 * 8000 * 4500 mm | 8 |
| Aspecto | Descrição |
|---|---|
| Textura | Firme e ligeiramente estaladiça devido à fritura a alta temperatura que remove a humidade. |
| Sabor | Melhorado pelo processo de fritura que adiciona aroma e riqueza adicionais. |
| Prazo de validade | Elevada durabilidade por conta do baixíssimo teor de humidade, evitando germes. |
| Tempo de cozedura | Preparação extremamente rápida devido à pré-cozedura durante a fritura. |
| Aspecto nutricional | Teor calórico e de gordura enriquecidos pela absorção controlada de óleo. |
| Recurso ao consumidor | Alta popularidade pela conveniência, baixo custo e textura palatável. |
| Componente | Descrição |
|---|---|
| Nível de automação | Controlo totalmente automatizado com intervenção manual mínima necessária. |
| Processos principais | Integração contínua de mistura, laminação, vaporização, corte, fritura e refrigeração. |
| Tecnologia de fritura | Controlo de temperatura preciso e estável para garantir uma fritura uniforme. |
| Eficiência energética | Equipado com tecnologia verde que reduz custos operacionais de vapor e energia. |
| Normas de higiene | Estrutura total em aço inoxidável, facilitando a higienização de acordo com normas alimentares. |
O mercado global de noodles instantâneos cresce constantemente devido a estilos de vida modernos. Investir em automação de alta performance reduz consideravelmente o custo por unidade fabricada.
Somos um fabricante e fornecedor altamente confiável na indústria de maquinário de processamento de alimentos, operando sob um sistema rigoroso de gestão de qualidade ISO9001. Nossa produção abrange maquinários especializados para alimentos de animais de estimação, snacks, processamento de vegetais, bolachas, massas e linhas completas de macarrão instantâneo.
Com engenheiros altamente experientes que já prestaram suporte em diversos países e regiões ao redor do mundo, oferecemos soluções sob medida, garantia de peças de reposição e assistência técnica 24 horas por dia para garantir a continuidade operacional das indústrias dos nossos clientes.
1. Qual a matéria-prima utilizada na linha de produção de macarrão instantâneo?
A principal matéria-prima utilizada é a farinha de trigo, misturada com água e aditivos específicos na máquina de preparação de massas para obter a consistência ideal.
2. Quais são as opções de aquecimento disponíveis para o cozimento e fritura?
A linha de produção pode ser configurada com sistemas de aquecimento elétrico ou a vapor, de acordo com a preferência de recursos e custo-benefício de cada cliente.
3. O equipamento pode produzir diferentes formatos de macarrão?
Sim, a linha de produção possui flexibilidade de personalização, permitindo produzir tanto macarrão instantâneo em formato redondo quanto quadrado.
4. Como a máquina garante a durabilidade e o prazo de validade do macarrão?
O processo de fritura a alta temperatura remove eficientemente a humidade do macarrão. Esse baixo teor de água impede o crescimento microbiano, garantindo um longo tempo de conservação.
5. A linha de produção cumpre com as normas de higiene alimentar?
Sim. Todo o maquinário é construído em aço inoxidável de alta qualidade e projetado para fácil higienização, atendendo aos rigorosos regulamentos internacionais de segurança alimentar.
6. Qual é a capacidade de produção diária da linha?
Oferecemos configurações que variam desde modelos de pequena escala de 11.000 sacos por turno de 8 horas, até linhas industriais de grande porte com capacidade de até 230.000 sacos por turno.
