Alimentos Yuanwei
1 / 5
Especificações e detalhes técnicos sobre a linha de produção de macarrão fresco.
Podem ser produzidas máquinas de noodle frescas com diferentes capacidades, variando de 200 kg por hora a 1500 kg por hora. De acordo com o comprimento de corte dos noodles, eles podem ser divididos em duas formas: uma é corte de noodle em pedaços curtos e transporte por transportador, a outra é levantar noodles com uma haste de suspensão após cortar em pedaços longos.
O processo de noodles frescos é geralmente relativamente simples, incluindo um sistema de mistura e dosagem de água salgada, mistura de farinha, amadurecimento da massa, prensagem da massa, corte de noodle. Para atender às necessidades dos clientes quanto à diversidade de produtos e economizar custos, a máquina de macarrão fresco pode fazer macarrão fresco, folha de dumpling, wrappers wonton, etc.
A fábrica usa rolos sólidos frios e duros, o rolo ainda não tem problemas se pressionar algum metal. Pode usar muitos anos.
Uma unidade de mistura onde o alcalino e a água são combinados completamente. Isto assegura que o alcalino é distribuído uniformemente por toda a água, promovendo a consistência na qualidade da solução alcalina. O sistema inclui equipamento de dosagem para medir e dispensar com precisão o alcalino (por exemplo, carbonato de sódio) e a água em proporções precisas.
Material: Aço inoxidável 316 ou aço inoxidável 304
Este design de haste dupla melhora a eficiência da mistura ao proporcionar vários pontos de contacto entre os ingredientes. Cada eixo está equipado com lâminas, pás ou outros elementos de mistura. Estes componentes movem os ingredientes, levantando-os e dobrando-os para alcançar uma distribuição uniforme. A batedeira é frequentemente construída em aço inoxidável ou outros materiais de qualidade alimentar. Isto garante que cumpre as normas de higiene e é fácil de limpar entre lotes. A batedeira normalmente vem com ajustes ajustáveis de velocidade e tempo. Os operadores podem controlar a velocidade de rotação e a duração do processo de mistura, permitindo flexibilidade em diferentes receitas. Estão incorporadas funcionalidades de segurança, tais como paragens de emergência e mecanismos de interbloqueio, para garantir o bem-estar dos operadores. Os misturadores são projetados com um sistema de descarga que facilita a remoção dos ingredientes misturados.
A máquina de preparação de massa inclui um espaço onde a massa é colocada para o processamento do envelhecimento.
Material: Existem dois tipos, tipo de disco e tipo de correia (ou seja, máquina de envelhecimento do disco e máquina de envelhecimento estático).
A máquina está equipada com pares de rolos que achatam e esticam a massa. Estes rolos são ajustáveis para controlar a espessura da massa enrolada. A velocidade da correia transportadora e dos rolos é frequentemente ajustável. O controlo de velocidade variável proporciona flexibilidade no processamento de diferentes tipos de massa e garante resultados ideais. Estão incorporadas funcionalidades de segurança, tais como botões de paragem de emergência e protecções de protecção, para evitar acidentes. O design da máquina inclui funcionalidades que facilitam a limpeza, minimizando o tempo de inatividade entre lotes. As peças amovíveis e as superfícies lisas contribuem para facilitar a manutenção.
Material: Os rolos são de liga de aço sólida.
Abaixo estão fotos de 650 linha de produção de macarrão fresco:
| Modelo | Capacidade/potência | Tamanho do layout | Número de trabalhador |
|---|---|---|---|
| 330 | 300 kg/h - 25 KW | 12 * 6 * 3.5 metros | 4 |
| 450 | 500 kg/h - 30 KW | 15 * 6 * 3.5 metros | 4 |
| 550 | 800 kg/h - 35 KW | 20 * 8 * 3.5 metros | 4 |
| 650 | 1000 kg/h - 40 KW | 25 * 8 * 3.5 metros | 4 |
| 800 | 1200 kg/h - 50 KW | 28 * 10 * 3.5 metros | 5 |
| 1000 | 1500 kg/h - 60 KW | 30 * 10 * 3.5 metros | 6 |
Aceitamos pedidos personalizados para a linha, para produzir diferentes tamanhos de noodles, e podemos fornecer diferentes dispositivos opcionais para atender às solicitações dos clientes.
A linha acima está equipada com dispositivo de suspensão automático. Também podemos fornecer cortadores diferentes para fazer macarrão de tamanhos distintos ou invólucros para wonton/dumpling.
