Uma unidade de mistura onde o alcalino e a água são combinados completamente. Isto assegura que o alcalino é distribuído uniformemente por toda a água, promovendo a consistência na qualidade da solução alcalina.
O sistema inclui equipamento de dosagem para medir e dispensar com precisão o alcalino (por exemplo, carbonato de sódio) e a água em proporções precisas.
Material: Aço inoxidável 316 ou aço inoxidável 304

Este design de haste dupla melhora a eficiência da mistura ao proporcionar vários pontos de contacto entre os ingredientes. Cada eixo está equipado com lâminas, pás ou outros elementos de mistura. Esses componentes movem os ingredientes, levantando-os e dobrando-os para alcançar uma distribuição uniforme.
A batedeira é frequentemente construída em aço inoxidável ou outros materiais de qualidade alimentar. Isto garante que cumpre as normas de higiene e é fácil de limpar entre lotes.
A batedeira normalmente vem com ajustes ajustáveis de velocidade e tempo. Os operadores podem controlar a velocidade de rotação e a duração do processo de mistura, permitindo flexibilidade em diferentes receitas. Estão incorporadas funcionalidades de segurança, tais como paragens de emergência.

As máquinas de preparação de massa consistem numa câmara onde a massa é colocada para o processo de envelhecimento. A câmara foi concebida para acomodar lotes de massa de vários tamanhos.
A máquina proporciona um ambiente controlado em termos de temperatura e humidade para criar condições ideais para o processo de envelhecimento da massa. Isto ajuda a alcançar resultados consistentes e desejáveis.
Material: Existem dois tipos, tipo de disco redondo e tipo de correia.

A máquina está equipada com pares de rolos que alasalam e esticam a massa. Estes rolos são ajustáveis para controlar a espessura da massa enrolada. Os utilizadores podem ajustar a folga entre os rolos para controlar a espessura da massa enrolada.
A velocidade da correia transportadora e dos rolos é frequentemente ajustável. O controlo de velocidade variável proporciona flexibilidade no processamento de diferentes tipos de massa e garante resultados ideais.
Material: Os rolos são de liga de aço sólida.

A máquina é composta por uma câmara de vapor onde os noodles são colocados para cozinhar. Esta câmara foi concebida para permitir a circulação de vapor para cozinhar uniformemente os noodles.
Os utilizadores podem ajustar as definições de temperatura e tempo de cozedura a vapor para controlar o processo de cozedura. Esta funcionalidade permite flexibilidade na produção de noodles com diferentes texturas e características.
Material: Existem dois tipos: Vaporizador de três camadas e vaporizador de uma camada. Aço inoxidável 316 ou aço inoxidável 304.

A máquina está equipada com um mecanismo de corte que corta a massa do macarrão, criando bolo de noodle individual. Os usuários podem ajustar o comprimento de corte para controlar o tamanho dos noodles.
A velocidade do transportador e do mecanismo de corte é ajustável. O controlo de velocidade variável proporciona flexibilidade no processamento de diferentes tipos de massa de massa de massa e permite resultados de corte ideais.
Função: Cortar, dobrar, formar noodles em bolo de noodle e cair em caixas de noodle fritadeira.
Material: Existem dois tipos, um é uma máquina de corte de noodle quadrado e o outro é uma máquina de corte de macarrão de copo. Cortador feito de aço inoxidável, placa divisória feita de sílica gel.

A máquina está equipada com um sistema de aquecimento do óleo para manter o óleo à temperatura pretendida para a fritura. O controlo da temperatura é crucial para obter uma qualidade consistente do produto.
A máquina é equipada com um sistema de filtragem de óleo que ajuda a remover impurezas e a manter a qualidade do óleo de fritura. Isto contribui para a longevidade do óleo e para a qualidade geral dos noodles fritos.
Material: Caixas de Noodle feitas de aço inoxidável 304. Sistema de óleo como vaso de óleo, tubo de óleo, tanque de óleo, trocador de calor pode ser feito de aço carbono ou aço inoxidável 304.

A máquina inclui um sistema de transporte de refrigeração onde os macarrões fritos ou cozidos são transportados. O transportador facilita o arrefecimento uniforme e evita que os noodles fiquem presos.
Um sistema de circulação de ar está integrado para soprar ar frio para os noodles à medida que se movem ao longo do transportador de refrigeração. Isto ajuda a reduzir rapidamente a temperatura dos noodles.
Material: Existem dois tipos: Correia de rede e haste de impulso. Correia de rede e haste de aço inoxidável 304.