Descrição de Produto
Linha de produção de macarrão instantânea frita ondulada
A linha de produção de macarrão instantânea é um sistema de processamento de alimentos que integra automação, eficiência e padronização, e foi projetada para a produção em larga escala de macarrões instantâneos fritos ou não fritos. A linha de produção atinge uma eficiência de produção de até 500 embalagens por minuto através de um processo coordenado com precisão - desde a mistura, calandragem, vapor, corte a fritura ou secagem a ar quente. O equipamento principal inclui uma batedeira de massa de dois parafusos, um calandra composto multicamada, um vaporizador e um sistema inteligente de controlo da temperatura do óleo. A moderna linha de produção também está equipada com um detector de corpo estranho de raios X e a taxa de qualificação do produto pode atingir 99.5%. O seu design modular suporta a comutação rápida para produzir noodles de diferentes especificações e reduz o consumo de energia em 30% através da tecnologia de recuperação de calor. Está em conformidade com as normas internacionais de segurança alimentar, como a FDA e a ISO22000, e é um dos equipamentos com o maior retorno do investimento na indústria de snacks.
Lista de equipamentos da linha de produção de macarrão instantânea:
Misturador >> Máquina >> Fritadeira >> Máquina de embalagem do transportador de refrigeração
Processo de trabalho da linha de processamento de macarrão instantâneo:
| NOME DA MÁQUINA |
FUNÇÃO |
| Misturador |
Misture a farinha e a água na proporção dourada (farinha: Água ≈ 100:28). Através da mistura bidirecional e da desgaseificação a vácuo, a massa é garantida como uniforme e sem bolhas. A temperatura de saída é rigorosamente controlada abaixo de 32 ° C. |
| Máquina de rolamento de composto |
A massa é enrolada numa massa contínua com uma espessura uniforme (0.8 - 1,2 mm) através de vários rolos de precisão (normalmente 7 - 9). A pressão do último rolo pode atingir mais de 5 toneladas e pode ser feita uma forma de onda característica. |
| Hoister |
O design de transporte inclinado (ângulo ≤ 25 °) que cumpre as normas de higiene dos alimentos é adotado para fazer a transição suave da tira de massa para o processo de cozedura a vapor, de forma a evitar danos mecânicos. |
| Máquina de vaporização |
A gelatinização do amido é completada em ambiente de vapor saturado a 98-100ºC C, e está equipada com controle inteligente de umidade ( ≥ 95% UR) e sistema de recuperação de calor. |
| Máquina de corte de precisão |
O controlo de precisão ao nível do milímetro do comprimento do bloco do noodle (erro ≤ 0,5 mm) é conseguido através do cortador rotativo de alta velocidade (400-600 rpm) e do sistema de posicionamento fotoeléctrico, sendo suportadas várias formas de corte. |
| Sistema de fritura |
A moldagem e desidratação são concluídas em óleo de palma a 155-160ºC. O controlo preciso da temperatura do óleo e o sistema de filtragem de resíduos de óleo garantem que a cor do produto é uniforme e que a taxa de óleo residual cumpre a norma. |
| Transportador de refrigeração |
O design de arrefecimento lento da correia de malha multicamada é adotado para arrefecer o bolo de noodle de 80ºC C para temperatura ambiente em 15-20 minutos e o equilíbrio de humidade é concluído em simultâneo (a humidade final ≤ 8%). |
| Máquina de Embalagem |
Integra funções automáticas de medição, enchimento de azoto e codificação, com uma velocidade de embalagem de até 120 embalagens/minuto, e está equipada com dispositivos de detecção de metais e de separação de peso. |
Serviço Pós-Venda
Fornecemos serviços pós-venda abrangentes. O período de garantia do equipamento é de 1 ano. Durante o período de garantia, se a avaria não for causada por fatores humanos, iremos reparar ou substituir peças gratuitamente; providenciaremos técnicos profissionais para orientar a instalação e colocação em serviço de forma a garantir o funcionamento normal do equipamento; fornecemos assistência contínua pós-venda para responder às suas perguntas encontradas durante a utilização em qualquer altura; realizamos visitas regulares para compreender a utilização do equipamento e fornecer suporte técnico em tempo hábil.
Perfil da Empresa
Somos capazes de fornecer aos clientes soluções para satisfazer uma variedade de necessidades, personalizando o equipamento para produzir uma variedade de categorias de alimentos. Quer se trate de um produto baseado em arroz, farinha de trigo ou amido, o nosso equipamento pode satisfazer diversas necessidades de produção. Esta versatilidade permite que os nossos clientes respondam de forma flexível às exigências do mercado em mudança e obtenham uma vantagem competitiva.
Temos orgulho em servir clientes globais em vários países, incluindo o Canadá, Estados Unidos, Coreia do Sul, Nigéria, Zimbabué, Afeganistão, Argélia, Gana, Índia, França, Filipinas, Malásia e Sri Lanka. Nossos clientes incluem grandes empresas de alimentos que lideram a indústria global. As parcerias de longo prazo estabelecidas permitem-nos fornecer soluções de maquinaria altamente personalizadas. Somos um fabricante profissional de maquinaria de processamento de alimentos e lanches.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Qual é a capacidade de produção desta linha de macarrão instantâneo?
A linha de produção é altamente escalável e suporta diferentes capacidades de produção, incluindo 11.000, 30.000, 60.000 e até 120.000 unidades por turno de 8 horas, de acordo com as necessidades do projeto do cliente.
2. Quais são os materiais utilizados na fabricação das máquinas?
Todas as máquinas que entram em contato com os alimentos são fabricadas em aço inoxidável de qualidade alimentar, garantindo alta durabilidade, conformidade com as normas sanitárias e facilidade de higienização.
3. A linha de produção é totalmente automática?
Sim, a linha é totalmente automática. Ela integra todos os processos, desde a mistura de matérias-primas, laminação, cozimento a vapor, corte, fritura inteligente, até o resfriamento e o empacotamento final com sistemas de medição e controle precisos.
4. Como funciona o suporte e serviço pós-venda?
Oferecemos garantia de 12 meses para o equipamento. Além disso, enviamos engenheiros especializados para realizar a montagem, testes de funcionamento e treinamento operacional da sua equipe técnica na sua fábrica.
5. É possível personalizar a máquina para diferentes tipos de macarrão?
Sim. Através de ajustes na configuração e nos parâmetros do sistema (como espessura de corte e tempo de fritura), o equipamento pode ser adaptado para produzir diferentes formatos, pesos e especificações de macarrão instantâneo.
6. Quais certificados de qualidade as máquinas possuem?
Nossos equipamentos possuem certificações reconhecidas internacionalmente, tais como CE, ISO9001 e relatórios de inspeção SGS, garantindo máxima segurança operacional e conformidade industrial.
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