Alimentos Yuanwei
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A linha de produção de macarrão instantânea frito inclui mistura e medição de água salgada, mistura de farinha, preparação de massa, prensagem de massa, cozedura a vapor, corte e divisão, fritura, refrigeração a ar e embalagem. Toda a linha adota o método de aquecimento a vapor e pode produzir noodles fritos quadrados ou noodles fritos circulares, com capacidade de produção de 20000 a 300000 peças em 8 horas.
| Modelo (Capacidade) | Potência | Consumo de vapor | Dimensão (m) (Vaporizador Multicamadas) | Trabalhadores Necessários |
|---|---|---|---|---|
| 30.000 peças / 8 horas | 42 kw | 800 KG/H | 40 * 5 * 4 | 4 |
| 60.000 peças / 8 horas | 56 kw | 1200 KG/H | 45 * 5 * 4 | 4 |
| 80.000 peças / 8 horas | 68 kw | 1600 KG/H | 55 * 6 * 4 | 5 |
| 120.000 peças / 8 horas | 83 kw | 2000 KG/H | 65 * 6 * 4 | 5 |
| 160.000 peças / 8 horas | 106 kw | 2400-2600 KG/H | 75 * 7 * 4.5 | 5 |
| 200.000 peças / 8 horas | 114 kw | 2800 KG/H | 80 * 8 * 4.5 | 6 |
| 250.000 peças / 8 hours | 125 kw | 3200-3400 KG/H | 90 * 8 * 4.5 | 6 |
| 300.000 peças / 8 horas | 140 kw | 3600-3800 KG/H | 90 * 10 * 4.5 | 6 |
| N° | Parâmetros | Valores de Referência |
|---|---|---|
| 1 | Capacidade de produção | 120.000 unid. / 8 Horas |
| 2 | Peso do bolo de noodle | 60 g / Peça |
| 3 | Forma do bolo de noodle | Forma Quadrada |
| 4 | Largura do rolo | 500 mm |
| 5 | Tempo de mistura de farinha | 15 minutos |
| 6 | Tempo de cozedura a vapor | 170 ~ 180 Segundos |
| 7 | Tempo de fritura | 100 ~ 110 Segundos |
| 8 | Eléctrico | 380V / 50Hz, trifásico ou personalizado |
| 9 | Potência total | 83 kw |
| 10 | Consumo de vapor | 2000 kg/h - 2200 kg/h |
| 11 | Teor de óleo do bolo de noodle | 18% - 19% |
| 12 | Humidade do bolo de noodle | Cerca de 4% |
| 13 | Dimensão geral da máquina | 65 m * 8 m * 2.5 m |
| 14 | Tempo de entrega | 60 dias úteis |
Uma unidade de mistura onde o alcalino e a água são combinados completamente. Isto assegura que o alcalino é distribuído uniformemente por toda a água, promovendo a consistência na qualidade da solução alcalina. Inclui equipamento de dosagem para medir e dispensar com precisão. Material: Aço inoxidável 316 ou aço inoxidável 304.
O design de haste dupla melhora a eficiência da mistura ao proporcionar vários pontos de contacto entre os ingredientes. Vem com ajustes de velocidade e tempo, além de sistemas de segurança como paradas de emergência e mecanismos de intertravamento.
Consiste numa câmara projetada para acomodar lotes de massa de vários tamanhos. Fornece um ambiente controlado de temperatura e humidade para criar condições ideais para o processo de envelhecimento da massa. Disponível em dois tipos: tipo de disco redondo e tipo de correia.
Equipada com pares de rolos que achatam e esticam a massa. A folga entre os rolos é ajustável para controlar a espessura da massa de forma precisa. Possui botões de parada de emergência e proteções para a segurança operacional.
Composta por uma câmara de vapor projetada para permitir a circulação ideal de vapor, cozinhando os noodles uniformemente. Os utilizadores podem ajustar as definições de temperatura e tempo de cozimento a vapor para obter diferentes texturas.
Equipada com um mecanismo de corte ajustável para definir o comprimento dos noodles, dividindo a massa em bolos de noodle individuais. A velocidade do transportador e do mecanismo de corte é totalmente ajustável.
Equipada com um sistema preciso de aquecimento de óleo para manter a temperatura ideal de fritura. Inclui sistema de filtragem de óleo que ajuda a remover impurezas, aumentando a vida útil do óleo e mantendo o sabor ideal dos noodles.
Inclui um sistema de transporte e circulação de ar frio que reduz rapidamente a temperatura dos noodles fritos, preparando-os para a embalagem e evitando que fiquem colados.
Índia, Bangladesh, Paquistão, Vietnã, Nepal, Indonésia, Filipinas, Sri Lanka, Myanmar, Tailândia, Malásia, Turquia, Iraque, Egipto, Afeganistão, Irão, Arábia Saudita, Síria, Ucrânia, Cazaquistão, Rússia, África do Sul, Nigéria, Camarões, Madagáscar, Quénia, Angola, Argélia, Brasil, Peru, México, Bolívia, República Checa, Polónia, entre outros.
